未来洞察 《食论》第一节、中医食疗食养的概念及内容

[玫瑰]明日【课程预习】【《食论》第一节、中医食疗食养的概念及内容】

什么是中医食疗学？

中医食养强调的膳食内容有哪些？

药膳是什么？

中医食疗食养学教学目标是什么？

药膳的目的是什么？

最早提出食疗的是谁？

具体听老师一一讲来吧！   

[礼物]今日【课程总结】【《食论》第一节、中医食疗食养的概念及内容】

中医食疗学是在中医药理论指导下，结合现代营养学，研究食物的性能、配伍、制作和服法，以及食物与健康的关系，并利用食物来维护健康、防治疾病的一门学科。

中医食养强调的膳食内容有膳食的选择、膳食的结构、膳食的过程。

——药膳是把药物和食物合理配伍。

中医食疗食养学教学目标是梳理体系、指导实践、提升兴趣、树立观念。

——药膳的目的是养生与治疗。

最早提出食疗的是孙思邈。

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