行业瞭望 减肥不能吃主食

“减肥不能吃主食”，这个谎言已经流行很久了，至今仍有无数人执行它。 还有很多人都说，“我每天都不吃主食，怎么还是胖？” 因为，减肥，不是只看单一的食物，需要重视整体的饮食结构。 很多人吃主食容易长胖，是因为吃的只有主食，那么就会碳水化合物的供能比例过高。 同时，一个人不可能只吃主食而不吃配菜。 比如炒粉、炒面、红油面、盖浇饭，通常它们的配菜或者汤汁口味都很重，并且含有大量脂肪。 ‼️吃这些食物时供能结构就变成了碳水化合物和脂肪，而这些食物就是我们俗称的糖油混合物。这种饮食结构是最容易长胖的。 ✅所以，让你长胖的并不是主食，而是糖油混合物。 因此，我们要做的并不是不吃主食，而是改变糖油混合物的饮食结构，方法就是多肉少油。 多肉指的是增加瘦肉类食物的摄入，比如鱼肉、虾肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，只要是去皮的瘦肉，包括猪肉，都可以放心吃。 少油就是要去皮去肥，而且在做菜的时候，要控制额外使用的食用油——因为瘦肉里面已经有不少油了。 戒主食或者只减少主食对减肥也不会有好的效果。可能在刚开始的时候，你的体重会快速下降，但那只是脱水的表现。 因为碳水化合物进入体内转化为糖原，糖原在体内和水分以1∶3的比例储存。当你主食减少，糖原含量下降，水分也会快速减少，造成体重快速下降的假象。 但是水分不可能持续丢失，身体反而可能因为缺水而出现水肿，这样一来体重就会停止下降甚至反弹。 而且长时间不吃主食也会让身体缺乏营养，变得情绪烦躁、疲倦无力、狂掉头发、月经紊乱甚至卵巢早衰。 另外，目前社会上很流行断糖，但是断糖应该是减少工业糖、精制糖等的摄入，比如奶茶、蛋糕、饮料里面的糖分，而不是主食里面的淀粉。 现代人越来越胖，如果要考虑糖的原因，并不是因为摄入的主食淀粉过多，而是近几十年来，摄入的高糖垃圾食品越来越多。 有些人一边戒主食，一边喝饮料、吃零食，这样做简直是掩耳盗铃、自欺欺人。 ✅应该怎么正确吃主食 我的建议是粗细搭配，饭肉菜均衡。 粗细搭配指的是早餐吃粗粮，午餐吃细粮，晚餐粗细结合。 同时，不要忘记，肉类泛指蛋白质类食物，包括去皮少油的瘦肉、奶蛋类。 蔬菜每天要吃300～500克蔬菜。 这样的饮食结构不但会让你持续变瘦，还能让你营养均衡，气色越来越好。365建站365建站客服QQ：800083652