瞭望塔 胃不和, 卧不安! 一个食疗方, 养脾补血又助眠

大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，此时人体阳气潜藏于内，脾胃功能相对薄弱，因此我们特别要注意调养身体，尤其是脾胃的保养。

今天，给大家分享一个适合大寒时节食用，以养脾为主，兼具养血补气、滋养脏腑功效的食疗方 —— 山药红枣莲子粥。

山药红枣莲子粥

食材：山药 100 克、红枣 8 颗、莲子 30 克、糯米 100 克、冰糖适量。

制作方法：

将莲子浸泡 2 - 3 小时，糯米浸泡 1 小时左右，山药去皮切块，红枣洗净去核切小块；

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接着将泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，放入山药、红枣、莲子一起煮；

转小火慢炖约 30 - 40 分钟，直到粥变得熟烂软糯。

最后，加入适量的冰糖调味即可。

功效：

山药，它能健脾益胃，增强脾胃的运化功能，促进营养吸收，还能滋肾益精，调和身体阴阳平衡。

红枣，是养血补气的佳品，有助于改善因气血不足导致的面色苍白、乏力等症状，还能安神助眠，提高睡眠质量。

莲子，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可改善脾胃虚弱引起的腹泻、肾虚导致的遗精等问题，缓解焦虑、失眠等症状。

糯米，能够补中益气，温暖脾胃，为身体提供充足热量，增强身体的抗寒能力。

这一碗粥，不仅美味可口，还非常清淡有营养，特别适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用，如老年人、儿童以及体质较弱者。

不过，糯米黏性较大，不易消化，肠胃功能不佳、糖尿病或肥胖的人群，应适量食用，以免引起消化不良或血糖波动。

今天的文章就分享到这里。