行业瞭望 这菜不懂吃就亏了，一补气血二强免疫三清肠通便，大人孩子都爱吃

时间过得飞快，转眼我们我们就要迎来24节气中的第21个节气--大雪，它也是冬季的第三个节气，大雪节气到来也就是仲冬的开始，天气会变得越来越冷，北方大部分都大雪纷飞了，天冷人体能量消耗很大，因此更需要补充更多的营养来增强抵抗力，抵御寒冷。大雪节气将至，正是滋补身体最好的时节，民间素有“冬季进补，来年打虎”说法， 最近超市的羊肉、牛肉、鸡肉等这些高热量、高营养食物都非常热销， 在百姓的餐桌上出现频率非常高，人们进补常常会选择它们。

不过大鱼大肉过于油腻，会给肠胃造成负担，因此为了家人的健康，冬季进补的同时一定要注意荤素搭配，营养摄入均衡合理。 家人们喜欢吃鱼，所以我大部分选择鱼类来作为进补的食物。下面就给大家分享一道营养又美味的家常菜----千张平菇烧猪血，是用猪血、平菇和千张三种食材煮制而成，无肉也喷香， 一补气血，二强免疫，三清肠通便，不懂吃就亏大了。